Pranzo con la cooperativa Paslumetik ad Amatenango (Chiapas, Messico) Terza settimana del nostro F-log, il Food blog alla scoperta delle radici del cibo. Ancora una volta parliamo di una pianta fra le più importanti a livello globale non solo per l’alimentazione umana, ma anche per quella...
La regina dell’autunno, arancione, dolce e molto nutriente, la zucca fa parte della famiglia delle cucurbitacee come la zucchina, il cetriolo, il cocomero ed il melone. La zucca comunemente usata in cucina è però originaria del Messico dove sono stati ritrovati semi risalenti a 9.000...
Passa un cane nero, pulcioso, magro, sotto il pelo lucido spuntano le ossa appuntite. Un passante, allampanato e coi baffi, parla a Lucho e al suo cliente di prodotti afrodisiaci, apparentemente miracolosi per stimolare la virilità maschile. Il cliente ascolta, fingendosi interessato. In realtà non...
Incontri e manifestazioni per ricordare il 3 e il 4 maggio 2006: forum organizzati presso le università e una grande marcia che partirà proprio oggi dal luccicante Ángel de la Independencia (Angelo dell’indipendenza) fino allo Zócalo di Città del Messico. Una marcia per ricordare i...
Ai compas del caracol “Torbellino de nuestra palabras” (Mulinello delle nostre parole) - Morelia, Chiapas (Messico) Alla giunta di buon governo “Corazon del arcoiris de nuestra esperanza” (Cuore dell’arcobaleno della nostra speranza) - Morelia, Chiapas (Messico) Cari compas, Sono già passate un paio di settimane da quando io...
Mario cavalca sorridendo, una mezzaluna di denti bianchi su un viso che ha il colore della terra. Il cavallo trotta e Mario continua a sorridere e cavalcare senza sella. Capelli neri e schiena dritta tiene ben strette le redini, Mario ha dimenticato il cappello che...
Dal 46° piano della Torre Latino Americana è impossibile vedere i confini di Città del Messico, immensa e situata a 2.200 metri d’altitudine. I tetti delle case si spalmano a perdita d’occhio sulla Valle del Messico, su una parte della zona lacustre di Texcoco. Tutto...
